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東京湾テンヤタチウオ入門【釣り方/取り込み編】

こんにちは。ヤマシタスタッフの櫻井亮太です。皆さんは釣ったタチウオはどうやって食べてますか?

最近私のお気に入りの食べ方はズバリ「フライ」です!今の時期のタチウオの身はあっさりしているので、揚げ物向きだと個人的に思っています。

下写真のように三枚下しした身を小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて揚げるだけで出来ちゃいます♪外はサクッと中はフワフワでタルタルソースを付けて食べれば最高です…!ぜひお試しあれ。

▲タチウオフライレシピ
左が材料一覧。身に塩胡椒の下味を付けておくとGOODです。右が揚がったもの。タルタルを付けて食べると最高です👍

さて、今回は東京湾テンヤタチウオ入門の第3回目、ラストは釣り方と取り込み方についてです。

櫻井 亮太

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YAMASHITA&Maria スタッフ。関西及び関東の船釣り、ショア青物などの釣りに精通。タチウオテンヤの釣りに魅せられ、猛追太刀魚テンヤの開発にも携わる、マルチアングラ―。大阪湾タチウオKINGバトル2016、2017、2019ファイナリスト

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